Креветки с острым соусом

Креветки, не смотря на достаточно высокие расценки, всегда пользуются спросом. Они очень полезны для человеческого организма. Их чаще всего отваривают, но если правильно обжарить, получится очень вкусное, ароматное и красивое блюдо. Для этого нужен минимальный состав ингредиентов. 

Ингредиенты:

  • 1. Сливочное маслице — 149 грамм;
  • 2. Креветки замороженные — 999 грамм;
  • 3. Морская крупная соль — пара щепоток;
  • 4. Перчик чили — 11 грамм. 

Соус:

  • 1. Майонез — 199 грамм;
  • 2. Молотый перчик чили — на кончике ножа;
  • 3. Соус тобаско — 11 мл;
  • 4. Соль — одна щепотка; 
  • 5. Лимон — 0,5 штуки.

Приготовление:

Первым делом необходимо обжарить креветки до полного испарения жидкости и только потом добавить сливочное масло и порезанный кружочками чеснок вместе с перчиком чили. Морепродукты следует постоянно помешивать. Через несколько минут блюдо нужно приправить морской солью, перемешать и снять с огня. Все время жарки не должно превышать семнадцати минут. Теперь в глубокую мисочку необходимо выжать через сито лимонный сок, полить майонез, добавить соль, тобаско и перчик. Все перемешивается. Креветки с острым соусом можно считать готовыми. Приятного аппетита. 58784

Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *