Куриный салат с орехами, виноградом и сельдереем

Из куриного филе, винограда, грецких орехов и стеблей сельдерея можно приготовить прекрасный витаминный салат, который отлично подойдет для оздоровительного меню. 

Ингредиенты для витаминного салата:

— спелое авокадо (одна штука);

— филе куриное вареное (370 г);

— листовой салат с крупными листьями для подачи (по вкусу);

— крупный виноград без косточек (140 г);

— перья зеленого лука (пять штук);

— стебли сельдерея (две штуки);

— свежемолотый перец розовый (3 г);

— очищенные орехи грецкие (68 г);

— гималайская соль пищевая (по вкусу).

Ингредиенты для заправки:

— лимонный сок свежеотжатый (24 мл);

— густая сметана (27 мл);

— оливковый майонез (34 мл).

Процесс приготовления:

Заранее отваренное филе нарезать маленькими кубиками, отправить куриные кусочки в большой прозрачный салатник, после этого тонко нашинковать промытые стебли сельдерея, далее промыть и разрезать на половинки виноградные ягоды.

Крупно порубить очищенные орехи, затем нашинковать зеленый лук, переложить все нарезанные ингредиенты в салатник, после этого нарезать небольшими кусочками очищенное авокадо. Отправить кусочки авокадо в салатник, добавить немного розового перца, насыпать по вкусу соль. После этого приготовить заправку из оставшихся ингредиентов, перелить ее в салатник, тщательно перемешать ингредиенты.

Промыть салатные листья, аккуратно разложить их на большом плоском блюде, сверху выложить приготовленный витаминный салат, затем подавать его к столу.

Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *