Сырая пасха

Подготовьте:

  • • Творожок – 2,5 кг.
  • • Масло сливочное – 220 гр.
  • • Сахар коричневый – 220 гр.
  • • Сметана густая – 230 гр.
  • • Щепотка соли.

Приготовление

1. Через сито перетираем весь имеющийся творог.

2. В масло вводим сахар коричневый, растираем его добела. Постепенно вводим всю сметану. Продолжаем перетирать. Это действо выполняется до момента, пока не исчезнут все кристаллики сахара.

3. Массу кремообразную добавляем к подготовленному творогу, присаливаем. Компоненты активно перемешиваем.

4. Перекладываем массу в пасочницу. Сверху кладем тарелку и гнет. Отправляем массу в холодильник на 14 часов.

Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *